sreda, 30. april 2008

V SLO imate pomlad pri nas je jesen

Ja kopalna sezona v Victoriji se je koncala, prisla je jesen. Za razliko od tega kar smo vajeni iz SLO seveda tega v naravi razen po temperaturah (nocne okoli 10, denvne okoli 20°C), krajsih dnevih in da na plazi plavalce zamenjajo sprehajalci, seveda, ce ni prevetrovno, sploh prav ne opazis. Ja rastlinje je tu v glavnem vse zimzeleno, tako da narava ne oblece pisane obleke. V tem casu je tu predvsem sezona sporta, predvsem v Avstraliji najbolj popularnega Footy-ja, ki letos praznuje 150 letnico. Zanimiva igra, a za pravila, ce vas zanimajo si raje sami poglejte na http://en.wikipedia.org/wiki/Australian_rules_football, ce pa vas zanima kaj vec pa na uradni strani AFL (Australian Footbal League) http://www.afl.com.au/ . Sicer pa smo v ponedeljek imeli tudi najhladnejsi aprilski dan v zadnjih 15 letih. V gorah okoli Canberre so celo ze imeli sneg in ledenih -3°C, no pri nas ni bilo tako hudo (nocne 7, dneven pa 16°C).

Seveda smo tudi mi nabavili zogo za Footy in se malo zaceli privajati na novo obliko.V petek je bil v Avstraliji dela prost dan. Bil je ANZAC day (ANZAC je kratica za Australian and New Zealand Army Corps) in kot vecina Avstralcev smo ga tudi mi preziveli v parku, ob BBQ (barbeque, oz. po slovensko zar) in se zabavali s prijatelji. Skupaj smo se dobili dve SLO druzini in dve z Juznoafriske republike, z evropskimi koreninami in imeli smo se super. V bistvu zanimivo, ob vikendih in praznikih je v parkih vse polno ljudi, vseh stanov (stari, mladi, revni, bogati,...), ki se zabavajo, pecejo na zaru, otroci se igrajo na raznih igralih, ipd. V bistvu, ko enkrat probas vidis, da je prednost pred pecenjem doma v tem, da tu vedno koga srecas ali spoznas, pa otroci si najdejo novo druzbo,... Povsod so plinski ali elektricni zari katerih uporaba je vecinoma brezplacna (stroske krijejo lokalne upave) ali pa na kovance za 1 ali 2 $. Seveda si je treba ob lepih dnevih pravi cas poskrbeti za prost BBQ, ki ga seveda vsak tudi za seboj pocisti, tako, da tisit, ki pride za teboj dobi cistega. Tudi nasplosno vsi vse za seboj pospravijo in pocistijo, tako, da ne vidis nekih lonckov in podobnih ostankov, ki bi se potikali po okolici.Na sosednjem BBQ so nam druzbo delali priseljenci Kitajske.
Kot je znacilno za vreme v Melbournu smo v petek bili v kratkih hlacah, v nedeljo pa v pravi jesensko-zimski opremi. Ko se je sonce skrilo za oblake je temperatura takoj padla pod 20°C, pa se vetercek z morja, pa si moras nekaj obleci, da te ne prepiha. Sara pozna ze skoraj vse pesmi s CD-ja, ki ga je prejsnjic dobila od pevke dua Platin, na pamet.
Miha in Samo ze imata priprave za Bozicka.
No kljub jeseni pa seveda pri nas ni konec BBQ sezone (sezone pecenja na zaru), ta traja vsaj za nas tu celo leto. Ker pa se je pri vas zacela vam posiljam pravila (sicer so v anglescini):

BBQ RULES

You are about to enter the BBQ season. Therefore it is important to refresh your memory on the etiquette of this sublime outdoor cooking activity. When a man volunteers to do the BBQ the following chain of events are put into motion:

Routine...
(1) The woman buys the food.
(2) The woman makes the salad, prepares the vegetables, and makes dessert.
(3) The woman prepares the meat for cooking, places it on a tray along with the necessary cooking utensils and sauces, and takes it to the man who is lounging beside the grill - beer in hand.
(4) The woman remains outside the compulsory three meter exclusion zone where the exuberance of testosterone and other manly bonding activities can take place without the interference of the woman.Here comes the important part:
(5) THE MAN PLACES THE MEAT ON THE GRILL.
More routine....
(6) The woman goes inside to organise the plates and cutlery.
(7) The woman comes out to tell the man that the meat is looking great. He thanks her and asks if she will bring another beerwhile he flips the meat .Important again:
(8) THE MAN TAKES THE MEAT OFF THE GRILL AND HANDS IT TO THE WOMAN.
More routine...
(9) The woman prepares the plates, salad, bread, utensils, napkins, sauces, and brings them to the table.(10) After eating, the woman clears the table and does the dishes. And most important of all:
(11) Everyone PRAISES the MAN and THANKS HIM for his cooking efforts.
(12) The man asks the woman how she enjoyed 'her night off.' And, upon seeing her annoyed reaction, concludes that there's just no pleasing some women.


No, a nisem vzoren primerek ?

ponedeljek, 14. april 2008

Zajterk po avstralsko in Mihecov rojstni dan

Miha je prvi praznoval rojstni dan na nasi koncno ne vec za provizoricni jedilni mizi. To pa smo mi pri takem bolj avstralskem zajterku. Palacinke, kot jih poznajo tu doli prelite z javorjevim prelivom ali jogurtom, pa zraven malo skute, pa na kose narezane dinije, in seveda caj z mlekom.
Ce se je komu zlustalo je spodaj recept za te nase palacinke. V bistvu so to ameriske palacinke.

Palacinke kot jih poznajo tu doli:
2 salci (300g) moke (mi damo polnozrnato)
1 pecilni prasek
75g sladkorja, ce das rjavega das malo vec
2 jajci
500ml mleka, po zelji dodaj malo sladke smatane
50 g masla - stopljenega
V ponvi peci max. 4 palacinke naenkrat (vsaj 5mm debele in premera ca. 10cm) tako dolgo, da se naredijo na povrsini mehurcki, nato obrni.
Serviras prelite z javorjevim sirupom ali jogurtom, oz. pac po zelji.

ponedeljek, 7. april 2008

Prva trgatev mladike najstarejse trte na svetu z Lenta

Vceraj smo bili na prvi trgatvi mladike nase najstarejse trte na svetu z Lenta (http://sl.wikipedia.org/wiki/Stara_trta) na vinorodnem posestvu McWilliams Lillydale Estate ( slabih 70km od nas) kjer so nasi stari slovenski izseljenci pred 10 leti organizirali celo zadevo. Seveda je bil to hkrati nas prvi izlet od kar smo tu v tako imenovani Outbcack - podezelje. Res je bilo lepo, sicer nismo imeli srece, da bi videli kaksnega kengoruja a videli smo lepo urejene kmetije, peljali smo se skozi gozdove z ogromnimi drevesi po obronkih Mt. Dandenong, ki ima 633m nadmorske visine in skozi podezljske vasice. Ja na trgatvi pa kot se za slovensko zabavo spodobi smo jedli slovensko kosilo (sladko zelje, kuro, restan krompir, solato, strudel), pa seveda smo tudi plesali, saj nam je igrala SLO skupina Duo Platin, pa seveda smo imeli se folkloro, ki jo sestavlja 2 ali 3 generacija nasih starih priseljencev (predvsem potomci rojeni tu). No Sara je od Diane (pevka Dua Platin) dobila CD, pa na eni od slik lahko tudi vidite, ko se je z njo pogovarjala, saj je Sara bila vsa v elementu (plesala in zraven pela) in je Diana bila nadvse navdusena, da Sara pozna cele tekste. Imeli smo se fajn ob SLO glazbi v zivo. Sicer je prvo zgledalo kot na kakem izletu penzionistov, saj se nazalost se ni izoblikovala prava vez med SLO priseljenci, ki so sem prisli pred 20 in vec leti in njihovimi potomci, ter generacijo novodobnih priseljencev v zadnjih letih. A bilo je lepo, saj kot smo pac mi, nas to nic ni motilo in smo bili hitro del njih. Skoda, pa je, da smo Slovenci kot narod tako zaprti, saj smo mi bili tam edini iz nase skupine novodobnih priseljencev.
Letak, ki mi ga je posredoval dober prijatelj iz SLO. Sedaj smo res imeli dober vzrok za nas prvi izlet v Outback.
Prvic od kar smo tu smo se podali v Outback.Outback - podezelje zelene Victorie. Stevilne farme z lepo urejenimi pasniki.V ozadju gora Mt. Dandenong. Kdo pravi da tu ni gor ?V senci mladike stare trte z Lenta pod avstralskim soncem.Po 10 letih se ze bohoti z lepo krosnjo.U, ta dva pa sva midva s Tino. Miha in Samo pred pravim australskim truck-om.
Peli so nam Duo Platin.
In seveda, kot se za SLO zabavo spodobi smo plesali, da je znoj po riti tekel.
Najti prazno mizo - nemogoce.
Diana se pogovarja s Saro. Idilecna podezeljska vasica.
Velikanska drevesa na obronkih Mt. Dandenong.
Skozi malo drugacen gozd, kot smo ga vajeni iz SLO.